互联网转型没必要看卤菜品牌2个月内开启招

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根据国家统计局数据，在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下，餐饮行业仍保持4万多亿人民币的规模。然而受国内宏观经济环境影响，餐饮堂食大量关闭、消费收紧，餐饮企业仍然面临着资金紧缩、客源急剧下降的问题。

出乎意料的是，在关店数成比例上涨的同时每年仍有大量的新兴餐饮企业入局，其中个体户和小微餐企，连锁餐饮企业对于环境及自身更是抱有极大的信心，为何众多餐企会有这样的信心呢？

这其实得益于疫情期间，餐饮企业将线上外卖运营、零售化等方式作为缓解疫情冲击的重要举措。

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疫情倒逼餐企转型在即

伴随着疫情防疫的常态化，众多餐企都意识到加速互联网化进程的必要性，主动利用互联网和移动互联网时代带来各种信息化工具，更好地为消费者服务，更快地发展业务，是餐饮业发展的重要一步。随着消费渠道的演进与数字化的驱动，越来越多的餐饮企业纷纷主动投入移动互联网、外卖餐饮场景中。

同时疫情影响下消费者养成了居家做饭或是叫外卖的用餐习惯，这也进一步推动了外卖渠道以及熟食、半成品零售的快速发展。根据某外卖平台数据统计，疫情后超过55%的餐企选择了线上线下并重的未来经营方针，还有7%的商户选择了线上为主的新经营模式，其中不乏各类专注于线上渠道的新兴餐饮品牌。

而在餐饮零售方面，各大餐饮品牌纷纷利用第三方平台、自有小程序以及门店自设零售区域发力零售渠道，在丰富品牌收入结构的同时也带来了品牌的多次曝光，增加了整体盈利水平，一举两得。

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细分行业卤菜打破传统开启互联网转型

年，已在餐饮行业深耕近23年的四川巴嘴巴餐饮管理有限公司，作为西南地区卤菜的代表品牌，在意识到行业线上发展大势所趋后，迈出了自己的互联网第一步，并选择与企思妙想集团合作，正式开启品牌数字化转型的征程。

四川巴嘴巴是以祖传正宗骨力香秘方为基础，调制的特色卤味菜品，其中香卤系列、卤炒系列、凉拌系列、快餐堂食系列为广大消费者带来别样的味蕾体验，深受大众喜爱。

企思妙想团队凭借在餐饮行业丰富的服务经验，依托强大的技术开发团队，根据巴嘴巴对自身菜品展示和后期开展招商加盟模式的主要需求，提出搭建线上